citron vert

Aaahh les framboises… Certainement l’un des fruits que j’aime le plus travailler (et déguster) en pâtisserie. J’ai d’ailleurs un sérieux penchant pour le parfum pétillant et acidulé des fruits rouges,…

La saison des fraises touche sérieusement à sa fin, mais il est encore temps de profiter de certaines variétés remontantes – telles que les Charlotte par exemple. Voui voui, voilà…

En cuisine, on a l’habitude de la parfaite association tomates cerises-basilic… Mais alors, avez-vous déjà tenté cerises-basilic ? En tout cas, c’est une idée qui me trottait dans la tête…

Ces derniers jours en France, il a fait chaud, très chaud. Dans ces moments-là, forcément, nos envies culinaires s’adaptent en conséquence. Parfois au point que l’idée même d’allumer le four…

Il y’a quelques jours, j’ai été prise d’une envie soudaine et inexplicable de tarte amandine aux myrtilles. Maiiis pas de simple tarte amandine aux myrtilles évidemment, puisque je ne peux…

Voilà un mélange de saveurs assez inattendu au premier abord, et pourtant, quel délice ! Curieuse de savoir ce que ça allait donner, ce banana bread a été une très très…

A la maison, ce crumble est un classique lorsqu’il s’agit de préparer un dessert ou un goûter de dernière minute, et que des bananes bien mûres remplissent le panier à…

L’avocat dans un recette sucrée ? 🥑 L’idée peut paraître étrange lorsqu’on n’y a jamais goûté, et pourtant…  Dans ce genre de dessert, il fait des miracles, apportant cette texture riche et…

Très savoureux et parfumés, ces petits cookies sont terriblement addictifs ! Déjà, l’odeur qui s’échappait du four à la cuisson était tellement tentante… 😮💓  Un parfum enivrant qui embaume tout l’appartement.…

Oh là là, ce cheesecake est une petite tuerie, voilà tout. Dès la première bouchée, j’ai été conquise. 💓 Déjà, rien qu’en sentant ma cuillère s’enfoncer dans cette crème… Pfiouu, je…

Lorsque j’ai fait pour la première fois ces petits carrés, j’ai immédiatement su que la recette allait finir sur le blog ! 😱 On peut clairement parler de petite tuerie…

Cette année, j’avais préparé cette tarte pour la Fête des Pères. Alors d’accord, ce n’est peut-être pas le dessert le plus festif qui soit… Mais ! Pour fêter l’arrivée des…

Une recette pas mal improvisée, résultat d’un concours de circonstances qui s’est finalement révélé très inspirant : un reste de fraises à utiliser rapidement, quelques bananes très mûres, un citron…

Dans ce moelleux, on retrouve le duo incontournable mangue-noix de coco, qui est ici complété par du citron vert et de la pistache. Et alors, wouaouh !  On peut clairement dire…

Un pur bonheur de croquer dans ces petits biscuits à la fois tendres et croustillants, qui révèlent ensuite une merveilleuse confiture de fruits rouges. Délicieusement parfumée, l’association des deux offre…