Desserts de Fêtes

Cet entremets est certainement une de mes recettes phares de cet été ! Réalisé à de nombreuses reprises pendant la saison, c’est toujours un succès, validé haut la main par…

A l’approche de la fête de Pâques, j’ai eu envie de me lancer dans la réalisation d’un entremets façon Trianon, un grand classique de la pâtisserie. 🐣 Il est en …

Bon alors ok, nous sommes le 13 janvier et le temps des fêtes est déjà loin… En fait, pour tout vous dire, j’avais préparé cette bûche pour le jour de…

Dimanche dernier pour l’épiphanie, pas de galette des rois à notre table… Non, mais une tarte des rois ! 👑🎈 Il y’a plusieurs raisons pour lesquelles je n’ai pas opté…

Préparé à de nombreuses occasions ces derniers mois, ce gâteau est toujours un franc succès ! A chaque fois, les étoiles pétillent dans les yeux de tous ceux qui y…

A l’occasion d’un petit buffet de fêtes de fin d’année, j’ai eu à préparer un gâteau pour un magasin Biocoop, à faire déguster aux clients. Je suis donc partie sur…

Avis à tous les amateurs de figues, cette tarte est incroyablement savoureuse et parfumée ! Mon petit coup de cœur de ce mois-ci. 💓 C’est le genre de mariage de saveurs…

Oh là là, ce cheesecake est une petite tuerie, voilà tout. Dès la première bouchée, j’ai été conquise. 💓 Déjà, rien qu’en sentant ma cuillère s’enfoncer dans cette crème… Pfiouu, je…

Voilà un dessert qui sait charmer instantanément les papilles. 🎈 Et pour cause, cette petite tarte est si délicieuse ! Petite oui, parce que même si on ne s’en rend pas trop…

Voilà un dessert qui a fait l’unanimité autour de la table ! Mais comment pourrait-il en être autrement ? ✨ Cet entremets est juste un pur bonheur ! 🌈 C’est l’histoire d’une merveilleuse…

Ce gâteau est une vraie petite pépite de douceur et de tendresse ! 😊 Et pour cause, c’est une recette qui m’a été inspirée pour le jour de la Saint-Valentin… Bien…

Avis aux amateurs de pain d’épices fait maison, cette recette devrait vous combler ! 🙂 Traditionnellement, le pain d’épices est fait à base de farine de seigle et de miel,…

Après quelques expérimentations menées autour de la crêpe végétale et sans gluten, j’ai enfin trouvé une recette qui me donne entière satisfaction, tant en terme de goût que de texture…

Suite à l’ouverture d’un bocal de pois chiches, je me suis évidemment penchée sur une recette à faire avec le fameux aquafaba, le jus dans lequel trempent les pois chiches…

La première fois que j’ai fait cette galette, à la maison, le verdict a été très clair pour tout le monde : il s’agissait peut-être de la meilleure galette des…

Ahhh les truffes au chocolat… Un grand classique des fêtes de fin d’année ! Pour cette recette, les truffes de Noël ont été revisitées en version beaucoup plus saine, bien que…

Si, comme moi, vous êtes un grand fan de Panettone, cette célèbre brioche d’origine Italienne qui se déguste traditionnellement pendant les fêtes de fin d’année, alors que diriez-vous d’un délicieux…

Voilà une belle idée de dessert pour recevoir ! Bien parfumés, tout aussi frais que gourmands, ces jolis dômes seront parfaits pour terminer le repas sur une note de douceur…