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NOYAU & PÉPIN

Gourmandise végétale & sans gluten

~ Mellifera ~
🌿 Intéressé(e) par mes biscuits aux plantes aromatiques ? 🌿
N’hésitez pas à me contacter à l’adresse suivante :
contact@melli-fera.fr

Vos recettes préférées

Cheesecake aux Myrtilles, Pistaches, Noix de Coco,...

Entremets Façon Trianon : Génoise Amande, Praliné...

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Entremets Choco Coco Framboise

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Carrés Ultra-Fondants Noix de Coco, Banane, Citron...

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Muffins & Petits Moelleux

Moelleux-Fondants aux Figues, Noix de Coco, Amande & Fève Tonka

Bon alors d’accord, la saison des figues est déjà largement dépassée. C’est une recette que j’ai réalisée il y’a plusieurs semaines et que j’aurais dû vous poster bien plus tôt,…

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Gâteaux & Cakes

Crumb’Cake Chocolaté aux Poires, Amandes & Noix

Ce gâteau remporte un tel succès, que l’année dernière, j’ai dû le faire une vingtaine de fois. Ce qui est rare pour moi, étant donné que j’adore expérimenter et tester…

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Gâteaux & Cakes

Cake aux Poires, Figues, Noisettes & Cardamome

J’ai tellement craqué pour l’association poire/figue dans ces verrines que je vous avais proposées récemment… 🍐 Que j’ai été prise d’une irrépressible envie de remettre ce mélange à l’honneur dans…

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Desserts de FêtesTartes & Tartelettes

Tarte aux Figues, Sésame, Cardamome & Fleur d’Oranger

Avis à tous les amateurs de figues, cette tarte est incroyablement savoureuse et parfumée ! Mon petit coup de cœur de ce mois-ci. 💓 C’est le genre de mariage de saveurs…

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Bouchées & FriandisesMuffins & Petits Moelleux

Mini-Moelleux aux Framboises, Verveine, Citron & Gingembre

En ce mois d’octobre, la météo de ces derniers jours laisse pourtant un petit goût d’été dans l’air… 🌞 Alors histoire de faire perdurer quelques temps encore la belle saison, j’ai…

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Crèmes & Desserts en Verrines

Crème de Poire à l’Amande sur Compotée de Figues & Crumble aux Noix

En ce moment, puisqu’elles sont au cœur de la saison, poires et figues remplissent mes paniers. 🍐 Ces fruits font certainement partie de mes préférés, de petites merveilles de la nature que…

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Crumbles, Gratins & Clafoutis

Crumble aux Bananes, Citron Vert, Noix de Coco, Cacahuètes & Gingembre

A la maison, ce crumble est un classique lorsqu’il s’agit de préparer un dessert ou un goûter de dernière minute, et que des bananes bien mûres remplissent le panier à…

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Gâteaux & Cakes

Moelleux Renversé aux Prunes, Figues, Noisettes & Noix

En cette fin septembre, les jours qui raccourcissent et rafraîchissent nous rappellent que l’été est bel et bien terminé… 🍂 Alors pour fêter l’arrivée de l’automne, voilà une recette tout à fait…

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Crèmes & Desserts en Verrines

Crème Avocat-Citron Vert, Crumble Coco & Compotée de Mangue

L’avocat dans un recette sucrée ? 🥑 L’idée peut paraître étrange lorsqu’on n’y a jamais goûté, et pourtant…  Dans ce genre de dessert, il fait des miracles, apportant cette texture riche et…

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Tartes & Tartelettes

Tarte aux Pêches, Mirabelles & Crème Amande-Verveine

L’idée de cette recette m’est venue quelques temps après avoir préparé des Clafoutis aux Pêches, Mirabelles, Amande & Verveine… 🍑 Ils étaient déjà délicieux, mais pour servir lors d’un repas du…

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Gâteaux & Cakes

Gâteau Moelleux à l’Orange, aux Nectarines, Raisins Secs & Épices

Très parfumé et hyper moelleux, voilà un gâteau léger et merveilleusement fruité, qui descend tout seul. La preuve, c’est que tout le monde n’en a fait qu’une bouchée ! 😮 Il…

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Muffins & Petits Moelleux

Muffins aux Abricots, Framboises, Amandes & Sésame

Voilà une tournée de muffins qui n’a pas eu le temps de voir le soleil se coucher… Ils sont si parfumés et riches en saveur, comment y résister ? Un…

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Crèmes & Desserts en Verrines

Crème aux Pêches, Amande & Fleur d’Oranger + Coulis de Framboises

Un dessert tout en fraîcheur et légèreté, parfait pour profiter des belles journées chaudes et ensoleillées. ☀ Vraiment, le genre de petite chose qui descend tout seul à la fin du…

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Cookies & Biscuits

Petits Cookies au Sésame, Citron Vert & Raisins Secs

Très savoureux et parfumés, ces petits cookies sont terriblement addictifs ! Déjà, l’odeur qui s’échappait du four à la cuisson était tellement tentante… 😮💓  Un parfum enivrant qui embaume tout l’appartement.…

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Crèmes & Desserts en Verrines

Crème à l’Amande, Fleur d’Oranger & Fève Tonka sur Compotée d’Abricots

Voilà une idée dessert qui sent bon le printemps et l’été sous le soleil. 🌞 Des verrines très parfumées et pleines de douceur, parfaites pour terminer le repas en toute légèreté.…

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Gâteaux & Cakes

Gâteau Moelleux aux Abricots, Pistaches, Huile d’Olive & Fleur d’Oranger

Servi pour le dessert du dimanche en famille, ce gâteau a remporté un gros succès ! A tel point que le dessert s’est finalement prolongé à l’heure du goûter et…

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Desserts de FêtesEntremets & Cheesecakes

Cheesecake Coco Fruits Rouges & Citron Vert

Oh là là, ce cheesecake est une petite tuerie, voilà tout. Dès la première bouchée, j’ai été conquise. 💓 Déjà, rien qu’en sentant ma cuillère s’enfoncer dans cette crème… Pfiouu, je…

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Crumbles, Gratins & Clafoutis

Clafoutis aux Cerises, Amandes & Fève Tonka

Un délice de dessert, à réaliser sans modération à la période des cerises ! 🍒 La saison est si courte, il serait dommage de ne pas profiter de ces petites merveilles…

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