sirop d’érable

Depuis quelques temps, j’ai découvert les merveilles de l’usage du thé noir dans les desserts et pâtisseries. Son arôme amène quelque chose de très intéressant, qui me pousse à expérimenter…

Le fameux crumble aux pommes, un grand classique… 🍎 Mais pourquoi ne pas tenter une note d’originalité en y associant la courge Butternut ? Et oui, en plein mois de…

La saison de la clémentine touche à sa fin, alors profitons-en avant qu’elle ne disparaisse entièrement de nos étals. 🍊 Bien qu’elle soit délicieuse à déguster telle quelle, pourquoi ne pas…

Bon alors ok, nous sommes le 13 janvier et le temps des fêtes est déjà loin… En fait, pour tout vous dire, j’avais préparé cette bûche pour le jour de…

Préparé à de nombreuses occasions ces derniers mois, ce gâteau est toujours un franc succès ! A chaque fois, les étoiles pétillent dans les yeux de tous ceux qui y…

A l’occasion d’un petit buffet de fêtes de fin d’année, j’ai eu à préparer un gâteau pour un magasin Biocoop, à faire déguster aux clients. Je suis donc partie sur…

Voilà une nouvelle recette inspirée par quelques bananes un peu trop mûres ! 🍌 J’avoue que lorsqu’elles noircissent, je n’aime pas trop les manger telles quelles, j’ai du mal avec le…

Pfiou ! Que dire de ce gâteau ? … C’est simple, j’en suis tombée amoureuse dès la première bouchée ! 💓 Il faut dire qu’entre la noix de coco, la mangue,…

Une recette du genre ultra-efficace, qui combine à la fois simplicité de réalisation et haut plaisir gustatif. Ces petits carrés sont si faciles à faire et en même temps si…

Avant que le printemps ne s’installe, profitons encore des gâteaux chaleureux et réconfortants de l’hiver… ❄ Par exemple, avec ce délicieux Crumb’Cake qui associe des parfums fruités de pommes et…

À la fois très gourmands et très légers en bouche, ces donuts sont un vrai bonheur ! 💛 Ben oui, qui a dit que les donuts devaient absolument être synonymes…

Une véritable petite tuerie ! C’est le premier mot qui me vient à l’esprit pour résumer ces petits moelleux. Cette recette fait vraiment partie de mes valeurs sûres. C’est un peu…

Avis aux amateurs de pain d’épices fait maison, cette recette devrait vous combler ! 🙂 Traditionnellement, le pain d’épices est fait à base de farine de seigle et de miel,…

Inspirée par quelques bananes très mûres qui traînaient dans mon panier à fruits… Et hop, c’est ainsi qu’on obtient ce délicieux moelleux renversé, très parfumé et riche en saveur ! Une…

Ces muffins sont de vraies petites merveilles de saveur ! Associer les châtaignes, les noix et les figues séchées dans une même recette… Rien qu’à l’imaginer, on se dit que…

La première fois que j’ai fait cette galette, à la maison, le verdict a été très clair pour tout le monde : il s’agissait peut-être de la meilleure galette des…

Dans ce moelleux, on retrouve le duo incontournable mangue-noix de coco, qui est ici complété par du citron vert et de la pistache. Et alors, wouaouh !  On peut clairement dire…

Quand simplicité rime avec efficacité… Voilà comment on pourrait résumer cette délicieuse recette. Un dessert ultra-rapide à préparer, avec peu d’ingrédients, et en même temps tellement savoureux ! Et qui plus…