huile de coco

En ce début septembre, les derniers abricots sont encore présents sur les étals, mais ce ne sont pas les meilleurs de l’année certes, puisque ce n’est plus la pleine saison……

A l’approche de la fête de Pâques, j’ai eu envie de me lancer dans la réalisation d’un entremets façon Trianon, un grand classique de la pâtisserie. 🐣 Il est en …

Il y’a quelques jours, j’ai été prise d’une envie soudaine et inexplicable de tarte amandine aux myrtilles. Maiiis pas de simple tarte amandine aux myrtilles évidemment, puisque je ne peux…

Hmmm, que pourrais-je bien dire de cette tarte ? Et bien, que c’est une pure et irrésistible dinguerie, voilà tout. Ça pourrait certainement suffire à résumer cette recette, mais vous…

Waouh… Comment décrire le délice de ces biscuits ? A l’heure du goûter (ou à n’importe quelle heure d’ailleurs), voilà une valeur sûre qui sait emporter tous les cœurs sur…

Aahh la tarte rustique… Typiquement la recette parfaite pour improviser un goûter ou un dessert gourmand, alors que des fruits mûrs traînent dans la cuisine. On peut y mettre à…

Lorsque le temps est tout gris, quoi de mieux qu’une tournée de crêpes pour nous faire oublier la pluie ?  🌧 Ça tombe bien, puisque la Chandeleur arrive à grands pas…

Bon, histoire de clôturer la période Épiphanie juste avant de passer à la Chandeleur (ça ne s’arrête donc jamais ?)… Et parce que je profite de la courte saison du citron…

Alors que la neige tombe à nos fenêtres en ce moment, quoi de mieux que des biscuits aux épices pour se réconforter à l’heure du goûter ? Accompagnés d’une tasse…

Voilà une association qui, sur le papier, peut sembler étonnante… Mais alors, à la dégustation, elle se révèle tellement évidente ! 🌟 Ce gâteau était si délicieuuux, je n’en croyais…

Dimanche dernier pour l’épiphanie, pas de galette des rois à notre table… Non, mais une tarte des rois ! 👑🎈 Il y’a plusieurs raisons pour lesquelles je n’ai pas opté…

Préparé à de nombreuses occasions ces derniers mois, ce gâteau est toujours un franc succès ! A chaque fois, les étoiles pétillent dans les yeux de tous ceux qui y…

Voilà le genre de cookies qui met tout le monde d’accord à l’heure du goûter ! 🍪 C’est typiquement une recette que je garde sous le coude, à laquelle je pense…

Avec cette recette automnale par excellence, voilà de quoi embaumer toute la cuisine d’un doux parfum de gourmandise. 🍂 Ça faisait un moment que j’avais envie de refaire des scones……

En ce début d’automne, synonyme de baisse des températures mais aussi de pleine saison des pommes, quoi de mieux qu’une tarte rustique aux pommes ? 🍏 Et si en plus,…

Bon alors d’accord, la saison des figues est déjà largement dépassée. C’est une recette que j’ai réalisée il y’a plusieurs semaines et que j’aurais dû vous poster bien plus tôt,…

J’ai tellement craqué pour l’association poire/figue dans ces verrines que je vous avais proposées récemment… 🍐 Que j’ai été prise d’une irrépressible envie de remettre ce mélange à l’honneur dans…

En ce mois d’octobre, la météo de ces derniers jours laisse pourtant un petit goût d’été dans l’air… 🌞 Alors histoire de faire perdurer quelques temps encore la belle saison, j’ai…