noisette

Récemment, j’ai eu envie de réaliser pour la première fois une « linzer torte » – cette fameuse tarte à la généreuse garniture de fruits dont la pâte sablée, riche en poudre…

A l’approche de la fête de Pâques, j’ai eu envie de me lancer dans la réalisation d’un entremets façon Trianon, un grand classique de la pâtisserie. 🐣 Il est en …

Hmmm, que pourrais-je bien dire de cette tarte ? Et bien, que c’est une pure et irrésistible dinguerie, voilà tout. Ça pourrait certainement suffire à résumer cette recette, mais vous…

Waouh… Comment décrire le délice de ces biscuits ? A l’heure du goûter (ou à n’importe quelle heure d’ailleurs), voilà une valeur sûre qui sait emporter tous les cœurs sur…

La saison de la clémentine touche à sa fin, alors profitons-en avant qu’elle ne disparaisse entièrement de nos étals. 🍊 Bien qu’elle soit délicieuse à déguster telle quelle, pourquoi ne pas…

Aahh la tarte rustique… Typiquement la recette parfaite pour improviser un goûter ou un dessert gourmand, alors que des fruits mûrs traînent dans la cuisine. On peut y mettre à…

Lorsque le temps est tout gris, quoi de mieux qu’une tournée de crêpes pour nous faire oublier la pluie ?  🌧 Ça tombe bien, puisque la Chandeleur arrive à grands pas…

A l’occasion d’un petit buffet de fêtes de fin d’année, j’ai eu à préparer un gâteau pour un magasin Biocoop, à faire déguster aux clients. Je suis donc partie sur…

J’ai tellement craqué pour l’association poire/figue dans ces verrines que je vous avais proposées récemment… 🍐 Que j’ai été prise d’une irrépressible envie de remettre ce mélange à l’honneur dans…

En cette fin septembre, les jours qui raccourcissent et rafraîchissent nous rappellent que l’été est bel et bien terminé… 🍂 Alors pour fêter l’arrivée de l’automne, voilà une recette tout à fait…

Une recette du genre ultra-efficace, qui combine à la fois simplicité de réalisation et haut plaisir gustatif. Ces petits carrés sont si faciles à faire et en même temps si…

Avant que le printemps ne s’installe, profitons encore des gâteaux chaleureux et réconfortants de l’hiver… ❄ Par exemple, avec ce délicieux Crumb’Cake qui associe des parfums fruités de pommes et…

À la fois très gourmands et très légers en bouche, ces donuts sont un vrai bonheur ! 💛 Ben oui, qui a dit que les donuts devaient absolument être synonymes…

Quand simplicité rime avec efficacité… Voilà comment on pourrait résumer cette délicieuse recette. Un dessert ultra-rapide à préparer, avec peu d’ingrédients, et en même temps tellement savoureux ! Et qui plus…

Ces cookies sont un pur bonheur ! Gourmands à souhait et délicieusement chocolatés, leur croûte croquante révèle un intérieur tendrement moelleux. Ils sentent bon les parfums chauds et réconfortants de l’automne,…

Moelleux à souhait, ces mini-scones sont relevés d’un délicieux crumble sur le dessus, qui apporte une agréable touche de croquant. Parfumés aux douces saveurs de l’automne, ils mêlent le fondant des…