A l’approche de la fête de Pâques, j’ai eu envie de me lancer dans la réalisation d’un entremets façon Trianon, un grand classique de la pâtisserie. 🐣 Il est en …
Bon alors ok, nous sommes le 13 janvier et le temps des fêtes est déjà loin… En fait, pour tout vous dire, j’avais préparé cette bûche pour le jour de…
A l’occasion d’un petit buffet de fêtes de fin d’année, j’ai eu à préparer un gâteau pour un magasin Biocoop, à faire déguster aux clients. Je suis donc partie sur…
En ce début d’automne, synonyme de baisse des températures mais aussi de pleine saison des pommes, quoi de mieux qu’une tarte rustique aux pommes ? 🍏 Et si en plus,…
Ce gâteau remporte un tel succès, que l’année dernière, j’ai dû le faire une vingtaine de fois. Ce qui est rare pour moi, étant donné que j’adore expérimenter et tester…
En ce moment, puisqu’elles sont au cœur de la saison, poires et figues remplissent mes paniers. 🍐 Ces fruits font certainement partie de mes préférés, de petites merveilles de la nature que…
En cette fin septembre, les jours qui raccourcissent et rafraîchissent nous rappellent que l’été est bel et bien terminé… 🍂 Alors pour fêter l’arrivée de l’automne, voilà une recette tout à fait…
Une recette du genre ultra-efficace, qui combine à la fois simplicité de réalisation et haut plaisir gustatif. Ces petits carrés sont si faciles à faire et en même temps si…
Bon, je n’irai pas par quatre chemins… Une pure merveille ces cookies, on peut clairement parler de petite tuerie ! Riches en saveur, pleins de caractère, ils mêlent à la…
Ces muffins sont de vraies petites merveilles de saveur ! Associer les châtaignes, les noix et les figues séchées dans une même recette… Rien qu’à l’imaginer, on se dit que…
Quand simplicité rime avec efficacité… Voilà comment on pourrait résumer cette délicieuse recette. Un dessert ultra-rapide à préparer, avec peu d’ingrédients, et en même temps tellement savoureux ! Et qui plus…
Le brownie, un gâteau certes tout ce qu’il y a de plus classique, mais ôôô combien efficace auprès de tous les gourmands ! Et bien, après avoir testé différentes recettes…
Une recette de dessert hyper simple à réaliser et pourtant tellement délicieuse ! Un bonheur qui est tel que l’on prend le temps de savourer cuillerée après cuillerée… Histoire de…
Aujourd’hui, je vous propose de jolis petits sablés croquants, au goût surprenant mais dans le sens très positif du terme ! Intensément parfumés, ils révèlent des saveurs très typées dès…
Ces cookies sont un pur bonheur ! Gourmands à souhait et délicieusement chocolatés, leur croûte croquante révèle un intérieur tendrement moelleux. Ils sentent bon les parfums chauds et réconfortants de l’automne,…
S’il y a une saveur qui met tous les gourmands (ou presque) d’accord, c’est bien le chocolat ! Alors, que diriez-vous de faire vos propres petits chocolats crus maison ? Ici,…
Avis aux amateurs du duo orange-chocolat… Voici le dessert qu’il vous faut ! En même temps, difficile de ne pas craquer pour cette association tout simplement divine. Elle fait partie…
Moelleux à souhait, ces mini-scones sont relevés d’un délicieux crumble sur le dessus, qui apporte une agréable touche de croquant. Parfumés aux douces saveurs de l’automne, ils mêlent le fondant des…